Calendrier du potager en Corse

Le potager en Corse, mois par mois

Ce que l'on sème et plante chaque mois, secteur « Vallées de l'intérieur ». Les récoltes figurent dans le calendrier de l'année.

Les grandes dates, secteur par secteur

Réussir son potager en Corse

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   Économiser l'eau dès le printemps

   Avec trois mois presque sans pluie, l'eau est la ressource la plus précieuse du potager corse. Installez un goutte-à-goutte programmé, récupérez l'eau de pluie d'automne et d'hiver dans des cuves, et paillez épais dès mai avec de la paille, du foin ou de la fougère broyée : la terre reste fraîche et les arrosages s'espacent nettement.

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   Se protéger du libeccio et de la tramontane

   Ces vents soufflent parfois plusieurs jours et dessèchent les jeunes plants. Abritez le potager derrière un muret de pierres sèches, une haie ou un filet brise-vent, et tuteurez solidement tomates et haricots. Sur la côte, choisissez des arbustes qui supportent le sel et la sécheresse, comme le lentisque, le myrte ou le tamaris.

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   Remettre en culture les anciennes terrasses

   Dans les villages, les anciennes terrasses soutenues par des murets de pierre sèche retiennent la terre et l'eau : cultivez-les plutôt que de travailler une pente. Orientez les planches vers le sud, gardez une bande herbeuse au pied des murets et apportez du compost, car les sols granitiques y sont souvent maigres et acides.

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   Semer en automne pour récolter au printemps

   Sur la côte, l'automne et l'hiver sont des saisons de culture à part entière : semez fèves, petits pois, oignons blancs, salades et blettes d'octobre à décembre, plantez l'ail en novembre. Ces légumes profitent des pluies, poussent tout l'hiver et se récoltent avant les grosses chaleurs, presque sans arrosage.

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   Ombrer les légumes-feuilles en été

   Au cœur de l'été, salades, épinards et radis montent en graines en quelques jours. Semez-les à l'ombre d'un rang de tomates ou sous une toile d'ombrage, choisissez des variétés lentes à monter, et réservez l'essentiel des semis de légumes-feuilles à l'automne, à la fin de l'hiver et au printemps.

Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée en Corse ?

En moyenne, dernières gelées : début mars (Littoral et plaines), mi-avril (Vallées de l'intérieur), début mai (Villages de montagne). Premières gelées : mi-décembre (Littoral et plaines), début novembre (Vallées de l'intérieur), mi-octobre (Villages de montagne). Ce sont des moyennes : une gelée tardive reste possible, surveillez la météo avant de sortir les plants frileux (tomates, courgettes, haricots).

Quand planter les tomates en Corse ?

Littoral et plaines : de la mi-mars à la mi-mai ; Vallées de l'intérieur : la première quinzaine de mai ; Villages de montagne : de la mi-mai à la mi-juin. Ces périodes reprennent celles des variétés de notre catalogue, décalées selon le climat de chaque secteur.

Quand planter les courgettes en Corse ?

Littoral et plaines : de la mi-avril à la mi-mai ; Vallées de l'intérieur : la première quinzaine de mai ; Villages de montagne : de la mi-mai à la mi-juin. Ces périodes reprennent celles des variétés de notre catalogue, décalées selon le climat de chaque secteur.

Quand semer les carottes en Corse ?

Littoral et plaines : de février à juillet ; Vallées de l'intérieur : de la mi-février à juillet ; Villages de montagne : de la mi-mars à juillet. Ces périodes reprennent celles des variétés de notre catalogue, décalées selon le climat de chaque secteur.

Que cultiver dans un potager corse en plein été ?

Les légumes de chaleur sont à leur aise : tomates, aubergines, poivrons, piments, courgettes, melons, pastèques et haricots, à condition d'être paillés et arrosés au goutte-à-goutte. Évitez en revanche de semer salades, épinards ou radis en juillet et en août, sauf à l'ombre, car ils montent en graines. Profitez-en pour semer les choux d'hiver en pépinière ombragée.

Peut-on jardiner en arrosant très peu ?

En partie, en adaptant son calendrier : les cultures d'automne et d'hiver, comme les fèves, les pois, l'ail, les oignons, les choux et les salades, poussent grâce aux pluies, de même que les légumes installés tôt au printemps. Pour les cultures d'été, l'arrosage reste indispensable, mais un sol riche en humus, un paillage épais et un goutte-à-goutte réduisent fortement les besoins.