Que semer en janvier ?

Les travaux du potager en janvier

Janvier est le mois le plus calme au potager : la terre se repose, souvent gelée ou gorgée d'eau, et mieux vaut ne pas la piétiner. C'est le moment idéal pour faire le point sur vos graines, dessiner le plan de la saison et passer vos commandes avant les premiers semis.

1. Commander ses graines

   Passez commande dès janvier : les variétés recherchées et les petits conditionnements partent vite, et vous aurez tout sous la main pour les premiers semis de février. Partez de votre inventaire de sachets et de votre plan de culture pour n'acheter que ce qui manque. Comparez les prix au gramme ou aux 100 graines, car le contenu d'un sachet varie beaucoup d'un vendeur à l'autre.

2. Tester ses vieilles graines

   Avant de jeter un sachet entamé, posez 10 graines sur un essuie-tout humide, glissez-le dans une boîte fermée et gardez-la vers 20 °C. Au bout de 7 à 15 jours selon l'espèce, comptez les graines germées : chacune vaut 10 %, et en dessous de 50 % il faudra semer deux fois plus dru ou renouveler le sachet. Panais, oignon et poireau vieillissent vite, alors que tomates, choux et courges germent souvent encore après plusieurs années.

3. Dessiner le plan du potager

   Reportez vos planches sur une feuille et répartissez les légumes par famille : solanacées, cucurbitacées, choux, légumineuses, alliacées et légumes-racines. Décalez chaque famille d'une planche par an pour ne pas la remettre au même endroit avant 3 ou 4 ans, ce qui limite l'épuisement du sol et le retour des maladies.

4. Lancer les premiers piments

   Les piments forts, très lents à se développer, peuvent se semer dès la fin janvier en caissette, sur un support chauffant ou près d'une source de chaleur, idéalement autour de 25 °C. Sans lampe de culture ni fenêtre très lumineuse, attendez février : faute de lumière, les plantules s'étirent et s'affaiblissent.

5. Protéger les légumes en place

   Quand le gel s'annonce, couvrez mâche, épinards et salades d'hiver d'un voile d'hivernage, qui fait gagner quelques degrés sans étouffer les plantes. Un épais paillage de feuilles ou de paille au pied des poireaux, carottes et panais restés en terre permet aussi de les arracher même par temps froid.

6. Préparer son terreau de semis

   Un bon mélange de semis est fin, léger et peu riche : mélangez à parts égales du compost très mûr tamisé, de la terre de jardin fine et du sable, ou utilisez un terreau spécial semis. Rentrez-le dans la maison quelques jours avant de semer, pour que les graines ne soient pas posées dans une terre glacée.

7. Installer des nichoirs

   Les mésanges choisissent leur nid dès la fin de l'hiver : fixez un nichoir à 2 ou 3 mètres de hauteur, l'ouverture tournée vers l'est ou le sud-est, à l'abri des vents dominants et de la pluie. Pour nourrir leur nichée, les parents capturent des milliers de chenilles et d'insectes, de précieux alliés pour le printemps.