Que semer en juillet ?

Le calendrier du potager mois par mois, établi à partir des fiches de chaque variété, pour un climat de plaine type bassin parisien. Choisissez votre région pour l'adapter.

À semer sous abri

En godets, en caissette ou sous châssis, au chaud.

À semer en pleine terre

Directement en place, au potager.

À planter ou repiquer

Les plants peuvent rejoindre le potager.

À récolter

Ce que le potager peut offrir ce mois-ci.

Le nombre indique les variétés concernées dans notre catalogue ; un clic affiche celles qu'on peut semer ce mois-ci.

Juillet dans votre région

Les travaux du potager en juillet

Juillet est le mois de la chaleur et des premières grosses récoltes. L'eau devient la ressource la plus précieuse et chaque geste qui l'économise compte, mais c'est aussi maintenant qu'il faut semer les légumes de l'automne et de l'hiver.

  1. Protéger le potager de la canicule

    Lors des vagues de chaleur, arrosez très tôt le matin, épaississez le paillage et tendez un voile d'ombrage ou une canisse au-dessus des salades et des jeunes semis. Au-delà de 30 à 35 °C, tomates et haricots nouent mal leurs fleurs : ce n'est pas un manque d'eau, la production reprendra avec la fraîcheur.

  2. Récolter régulièrement

    Cueillez courgettes, haricots et concombres tous les deux ou trois jours, jeunes et tendres : plus vous récoltez, plus la plante produit. Une courgette oubliée qui devient énorme ralentit toute la production du pied.

  3. Récolter ses premières graines

    Laissez sécher sur pied quelques gousses de pois et de fèves jusqu'à ce qu'elles brunissent et deviennent parcheminées, et coupez les hampes de laitue quand les aigrettes blanches apparaissent. Finissez de les sécher à l'ombre, étalées sur un papier dans un endroit aéré, avant de les mettre en sachet.

  4. Semer les légumes d'automne

    Semez navets, radis d'hiver, chicorées, choux chinois et, dans la première quinzaine, une dernière série de carottes et de haricots nains. Ombrez les lignes de semis et arrosez-les légèrement chaque jour jusqu'à la levée, car la terre sèche très vite en surface.

  5. Récolter ail, oignons et échalotes

    Quand leur feuillage jaunit et se couche, arrachez ail, oignons et échalotes par temps sec et laissez-les sécher quelques jours au soleil ou sous abri. Conservez-les ensuite en tresses ou en cagettes, dans un local sec et aéré.

  6. Couvrir les planches libérées

    Après les pommes de terre primeurs, les pois ou l'ail, ne laissez pas le sol nu : semez un engrais vert à croissance rapide comme le sarrasin ou la phacélie, ou couvrez-le de paille. Vous protégez ainsi la vie du sol de la chaleur et du battement des pluies d'orage.

  7. Protéger les choux de la piéride

    Les papillons blancs pondent leurs œufs jaunes sous les feuilles des choux, et leurs chenilles peuvent dévorer un plant en quelques jours. Un filet anti-insectes posé dès la plantation reste la meilleure parade ; à défaut, inspectez le revers des feuilles chaque semaine.

À surveiller

Après un orage chaud, guettez sur les tomates et les pommes de terre les taches brunes du mildiou : supprimez aussitôt les feuilles atteintes, arrosez sans mouiller le feuillage et abritez les tomates de la pluie si possible.

Au panier

Courgettes, haricots verts, concombres, premières tomates et aubergines, pommes de terre, ail, oignons, betteraves et petits fruits rouges remplissent les paniers.