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Les conseils

Semis

Semer les fèves sous abri froid pour le printemps

Dans le Sud, on sème les fèves en pleine terre à l'automne. Dans le Nord et l'Est, l'hiver est trop rude pour elles, mais un abri froid change tout : semées en godets en novembre, elles partent au jardin en février et donnent trois semaines plus tôt, avant les pucerons.

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Semis

Graines germées en cuisine : lentilles, pois chiches, alfalfa

Le seul potager qui produit en trois jours, sans terre ni limaces : un bocal sur le plan de travail. La bonne méthode pour faire germer lentilles, pois chiches et alfalfa, les graines à choisir et les règles d'hygiène à ne pas négliger.

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