Chou brocoli à jets violets (ex. violet du cap)
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Semis express
- Semis
- Sous abri, puis repiquage
- Profondeur
- 1 cm
- Germination
- dès 7 °C, idéal 20 °C
- Levée
- 5 à 8 jours
- Espacement
- 60 cm × 60 cm
- Difficulté
- Intermédiaire
Semez d'avril à juin en godets ou en pépinière, puis plantez sans attendre au stade 4-6 feuilles : un plant qui stagne en godet ou subit un coup de sec forme ensuite une petite pomme prématurée. Les semis de juin, récoltés à l'automne, sont les plus faciles à réussir.
Guide de culture des brocolisComparateur de prix
La Bonne Graine est le moins cher : 2,90 € le sachet, soit 5,80 € les 100 graines.
Combien de graines acheter ?
Valeur conseillée pour une famille de quatre. Il faut semer environ 15 graines, marge de levée comprise.
-
La Bonne Graine Bio sachet de 50 graines2,90 €
Il vous restera environ 35 graines, qui se conservent environ 5 ans.
2 offres, classées par prix aux 100 graines. Prix relevés automatiquement, frais de port non compris : le panier les ajoute.
Quand semer et récolter ?
En novembre : rien à faire pour cette variété. Prochain semis sous abri en juin.
Semis sous abri Récolte
Caractéristiques
- Exposition
- Ensoleillée
- Cycle
- Annuelle
- Famille
- Brassicacées (crucifères)
- Forme
- Pointue
- Couleur
- Violet / Pourpre
- Graines au gramme
- ≈ 500
- Hauteur
- 50 à 70 cm
- Entre les plants
- 60 cm
- Entre les rangs
- 60 cm
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Apports nutritionnels
Pour 100 g de légume cru. Source : USDA FoodData Central.
- Énergie
- 31 kcal
- Eau
- 90 g
- Protéines
- 2,57 g
- Lipides
- 0,34 g
- Glucides
- 6,27 g
- Fibres alimentaires
- 2,4 g
Vitamines et minéraux (19)
- Vitamine C
- 91,3 mg
- Vitamine A
- 8 µg
- Vitamine K
- 102 µg
- Vitamine E
- 0,15 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 65 µg
- Vitamine B6
- 0,19 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,08 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,11 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,64 mg
- Potassium
- 303 mg
- Calcium
- 46 mg
- Magnésium
- 21 mg
- Phosphore
- 67 mg
- Fer
- 0,69 mg
- Zinc
- 0,42 mg
- Sodium
- 36 mg
- Bêta-carotène
- 93 µg
- Lycopène
- 0 µg
- Lutéine et zéaxanthine
- 745 µg
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