Chou-rave Blaril

Brassica oleracea Existe en bio
Chou-rave Blaril
Variété tardive, elle produit une grosse pomme de couleur violacée, savoureuse et douce. Veillez à la ramasser plutôt en automne mais la récolte peut s'étendre jusqu'au mois de mars si la production est à l'abri du gel. Sa rave peut peser jusqu'à 1 kg. Se consomme cru ou cuit.
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Semis express

Semis
Sous abri, puis repiquage
Profondeur
1 cm
Germination
dès 7 °C, idéal 20 °C
Levée
5 à 8 jours
Espacement
25 cm × 30 cm
Difficulté
Intermédiaire

Semez en pépinière ou en godets de mars à juin selon le type, puis repiquez au stade 4-5 feuilles en enterrant le plant jusqu'aux premières feuilles et en tassant fermement : le chou veut une terre ferme pour bien pommer. Exception : le chou chinois se sème en juillet-août, de préférence en place ou en mottes, car il monte en graines au printemps.

Guide de culture des choux

Comparateur de prix

La Bonne Graine est le moins cher : 3,40 € le sachet, soit 1,24 € les 100 graines. C'est 31 % de moins que l'offre la plus chère.

Combien de graines acheter ?

plants

Valeur conseillée pour une famille de quatre. Il faut semer environ 30 graines, marge de levée comprise.

  1. La Bonne Graine Bio sachet de 0,5 g (≈ 275 graines)
    3,40 €
  2. Graines Baumaux sachet de 0.5 g (≈ 275 graines)
    4,90 €

Il vous restera environ 245 graines, qui se conservent environ 5 ans.

et comparer, frais de port compris

3 offres, classées par prix du sachet. Prix relevés automatiquement, frais de port non compris : le panier les ajoute.

Prix aux 100 graines Prix du sachet
La Bonne Graine Le moins cher Bio
Chou-rave Blaril Bio · sachet de 275 graines (≈ 0,5 g)
soit 1,24 € les 100 graines
3,40 €
Voir l'offre
  • 0,5 g : 3,40 €
  • 2 g : 11,20 €
Relevé il y a 1 jour
Graines Baumaux
Chou-Rave Blaril · sachet de 275 graines (≈ 0,5 g)
soit 1,78 € les 100 graines
4,90 €
Voir l'offre
Relevé il y a 1 jour
Semaille Bio Rupture
Chou-rave Blaril · sachet de 200 graines (≈ 0,3 g)
soit 1,60 € les 100 graines
3,20 €
Voir l'offre
Relevé il y a 1 jour

Quand semer et récolter ?

En novembre : récolte. Prochain semis en pleine terre en juin.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis en pleine terre
Récolte

Semis en pleine terre Récolte

Caractéristiques

Exposition
Ensoleillée
Cycle
Annuelle
Famille
Brassicacées (crucifères)
Forme
Ronde
Couleur
Violet / Pourpre
Graines au gramme
≈ 550
Hauteur
40 à 60 cm
Entre les plants
25 cm
Entre les rangs
30 cm

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Apports nutritionnels

Pour 100 g de légume cru. Source : USDA FoodData Central.

Énergie
25 kcal
Eau
92,2 g
Protéines
1,28 g
Lipides
0,1 g
Glucides
5,8 g
Fibres alimentaires
2,5 g
Vitamines et minéraux (19)
Vitamine C
36,6 mg
Vitamine A
5 µg
Vitamine K
76 µg
Vitamine E
0,15 mg
Vitamine B9 (folates)
43 µg
Vitamine B6
0,12 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,04 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,23 mg
Potassium
170 mg
Calcium
40 mg
Magnésium
12 mg
Phosphore
26 mg
Fer
0,47 mg
Zinc
0,18 mg
Sodium
18 mg
Bêta-carotène
42 µg
Lycopène
0 µg
Lutéine et zéaxanthine
30 µg

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dès 1,30 € En Graine Toi

dès 0,19 € les 100 graines chez La Bonne Graine

À cuisiner

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Deux façons de dompter le chou frisé : au four doux pour des chips croustillantes, et cru, massé à la main, en salade d'automne avec de la courge poêlée et des graines grillées.