Chou cabus Quintal d'Alsace

Brassica oleracea Existe en bio
Chou cabus Quintal d'Alsace
Grosse pomme large, ferme, feuillage vert clair. Variété rustique et productive, récolte d'automne. Idéal pour la choucroute.
J'ai ces graines

Pas encore d'annonce pour cette variété sur la bourse aux graines.

Semis express

Semis
Sous abri, puis repiquage
Profondeur
1 cm
Germination
dès 7 °C, idéal 20 °C
Levée
5 à 8 jours
Espacement
50 cm × 50 cm
Difficulté
Intermédiaire

Semez en pépinière ou en godets de mars à juin selon le type, puis repiquez au stade 4-5 feuilles en enterrant le plant jusqu'aux premières feuilles et en tassant fermement : le chou veut une terre ferme pour bien pommer. Exception : le chou chinois se sème en juillet-août, de préférence en place ou en mottes, car il monte en graines au printemps.

Guide de culture des choux

Comparateur de prix

Graines Baumaux est le moins cher : 2,30 € le sachet, soit 0,19 € les 100 graines. C'est 95 % de moins que l'offre la plus chère.

Combien de graines acheter ?

plants

Valeur conseillée pour une famille de quatre. Il faut semer environ 30 graines, marge de levée comprise.

  1. Promesse de Fleurs sachet de +/- 600 graines environ (minimum 3g)
    1,90 €
  2. Graines Bocquet sachet de Environ 900 graines · 3 g
    2,09 €
  3. Graines Baumaux sachet de 4 g (≈ 1 200 graines)
    2,30 €

Il vous restera environ 570 graines, qui se conservent environ 5 ans.

et comparer, frais de port compris

6 offres, classées par prix aux 100 graines. Prix relevés automatiquement, frais de port non compris : le panier les ajoute.

Prix aux 100 graines Prix du sachet
Graines Baumaux Le moins cher
Chou cabus Quintal d'Alsace · sachet de 4 g (≈ 1 200 graines)
soit 0,19 € les 100 graines
2,30 €
Voir l'offre
Relevé il y a 22 heures
Graines Bocquet
Chou cabus Quintal d'Alsace · sachet de 3 g (≈ 900 graines)
soit 0,23 € les 100 graines
2,09 €
Voir l'offre
Relevé il y a 22 heures
Promesse de Fleurs
Chou Cabus Quintal d'Alsace · sachet de 3 g (≈ 600 graines)
soit 0,32 € les 100 graines
1,90 €
Voir l'offre
Relevé il y a 23 heures
Semaille Bio
Chou cabus Quintal d'Alsace · sachet de 1 g (≈ 80 graines)
soit 4,00 € les 100 graines
3,20 €
Voir l'offre
Relevé il y a 1 jour
La Bonne Graine Rupture
Chou cabus Quintal d'Alsace · sachet de 5 g (≈ 1 500 graines)
soit 0,19 € les 100 graines
2,90 €
Voir l'offre
  • 5 g : 2,90 €
  • 20 g : 7,80 €
  • 100 g : 34,00 €
Relevé il y a 1 jour
Promesse de Fleurs Rupture
Chou Cabus Quintal d'Alsace - Vilmorin · sachet de 2 g (≈ 800 graines)
soit 0,49 € les 100 graines
3,90 €
Voir l'offre
Relevé il y a 23 heures

Quand semer et récolter ?

En novembre : récolte. Prochain semis en pleine terre en mars.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis en pleine terre
Récolte

Semis en pleine terre Récolte

Caractéristiques

Exposition
Ensoleillée
Cycle
Bisannuelle
Famille
Brassicacées (crucifères)
Forme
Ronde
Couleur
Vert
Graines au gramme
≈ 300
Hauteur
20 à 60 cm
Entre les plants
50 cm
Entre les rangs
50 cm

L'avis des jardiniers

Aucun avis pour l'instant. Vous avez cultivé cette variété ? Votre expérience aidera les autres jardiniers à choisir.

Donnez votre avis

Les avis sont réservés aux jardiniers inscrits, pour qu'ils restent sincères.

Se connecter Créer un compte gratuit

Soyez le premier à partager votre expérience de cette variété.

Apports nutritionnels

Pour 100 g de légume cru. Source : USDA FoodData Central.

Énergie
25 kcal
Eau
92,2 g
Protéines
1,28 g
Lipides
0,1 g
Glucides
5,8 g
Fibres alimentaires
2,5 g
Vitamines et minéraux (19)
Vitamine C
36,6 mg
Vitamine A
5 µg
Vitamine K
76 µg
Vitamine E
0,15 mg
Vitamine B9 (folates)
43 µg
Vitamine B6
0,12 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,04 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,23 mg
Potassium
170 mg
Calcium
40 mg
Magnésium
12 mg
Phosphore
26 mg
Fer
0,47 mg
Zinc
0,18 mg
Sodium
18 mg
Bêta-carotène
42 µg
Lycopène
0 µg
Lutéine et zéaxanthine
30 µg

Autres variétés de choux

À cuisiner

Chips de kale et salade de kale massé

Deux façons de dompter le chou frisé : au four doux pour des chips croustillantes, et cru, massé à la main, en salade d'automne avec de la courge poêlée et des graines grillées.