Chou brocoli-rave 60 jours - Cima di Rapa

Brassica rapa Existe en bio
Chou brocoli-rave 60 jours - Cima di Rapa
Légume ancien très utilisé en Italie, mais aussi dans le bassin méditerranéen, on consomme ses tiges, feuilles et boutons floraux crus ou légèrement cuits. Légèrement amer, il est très riche en vitamines et oligo-éléments.Aussi connu sous les noms : brocoli-feuilles, navet italien (France), grelos (Portugal et Espagne), friarielli, broccoletti, rapini (Italie, en fonction des régions)
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Semis express

Semis
Sous abri, puis repiquage
Profondeur
1 cm
Germination
dès 7 °C, idéal 20 °C
Levée
5 à 8 jours
Espacement
45 cm × 60 cm
Difficulté
Intermédiaire

Semez d'avril à juin en godets ou en pépinière, puis plantez sans attendre au stade 4-6 feuilles : un plant qui stagne en godet ou subit un coup de sec forme ensuite une petite pomme prématurée. Les semis de juin, récoltés à l'automne, sont les plus faciles à réussir.

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Valeur conseillée pour une famille de quatre. Il faut semer environ 15 graines, marge de levée comprise.

  1. La Bonne Graine Bio sachet de 2 g (≈ 1 000 graines)
    2,90 €

Il vous restera environ 985 graines, qui se conservent environ 5 ans.

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La Bonne Graine Bio
Chou brocoli-rave 60 jours - Cima di Rapa Bio · sachet de 2 g (≈ 1 000 graines)
soit 0,29 € les 100 graines
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Relevé il y a 1 jour

Quand semer et récolter ?

En novembre : récolte. Prochain semis sous abri en février.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis sous abri
Plantation
Récolte

Semis sous abri Plantation Récolte

Caractéristiques

Exposition
Ensoleillée
Cycle
Annuelle
Famille
Brassicacées (crucifères)
Couleur
Vert
Graines au gramme
≈ 500

L'avis des jardiniers

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Apports nutritionnels

Pour 100 g de légume cru. Source : USDA FoodData Central.

Énergie
31 kcal
Eau
90 g
Protéines
2,57 g
Lipides
0,34 g
Glucides
6,27 g
Fibres alimentaires
2,4 g
Vitamines et minéraux (19)
Vitamine C
91,3 mg
Vitamine A
8 µg
Vitamine K
102 µg
Vitamine E
0,15 mg
Vitamine B9 (folates)
65 µg
Vitamine B6
0,19 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,11 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,64 mg
Potassium
303 mg
Calcium
46 mg
Magnésium
21 mg
Phosphore
67 mg
Fer
0,69 mg
Zinc
0,42 mg
Sodium
36 mg
Bêta-carotène
93 µg
Lycopène
0 µg
Lutéine et zéaxanthine
745 µg

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