Poirée Rouge sanguine

Beta vulgaris
Poirée Rouge sanguine
Variété aux cardes rouge foncé qui a la particularité d'avoir des feuilles pourpres. Une belle originalité !
J'ai ces graines

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Semis express

Semis
Sous abri ou en place
Profondeur
2 cm
Germination
dès 8 °C, idéal 22 °C
Levée
6 à 12 jours
Espacement
35 cm × 45 cm
Difficulté
Facile

Semez en place d'avril à juillet, deux ou trois glomérules par poquet tous les 35 cm, ou en godets sous abri dès fin mars, puis ne gardez que la plantule la plus vigoureuse. Un semis trop précoce suivi de nuits froides fait monter la plante en graines dès l'été.

Guide de culture des blettes

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La Bonne Graine Rupture
Poirée Rouge sanguine · sachet de 5 g (≈ 250 graines)
soit 1,16 € les 100 graines
2,90 €
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  • 5 g : 2,90 €
  • 20 g : 7,80 €
Relevé il y a 1 jour

Quand semer et récolter ?

En novembre : récolte. Prochain semis en pleine terre en avril.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis en pleine terre
Récolte

Semis en pleine terre Récolte

Caractéristiques

Exposition
Ensoleillée
Cycle
Bisannuelle
Famille
Chénopodiacées
Couleur
Rouge
Graines au gramme
≈ 50

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Apports nutritionnels

Pour 100 g de légume cru. Source : USDA FoodData Central.

Énergie
19 kcal
Eau
92,7 g
Protéines
1,8 g
Lipides
0,2 g
Glucides
3,74 g
Fibres alimentaires
1,6 g
Vitamines et minéraux (19)
Vitamine C
30 mg
Vitamine A
306 µg
Vitamine K
830 µg
Vitamine E
1,89 mg
Vitamine B9 (folates)
14 µg
Vitamine B6
0,1 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,09 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,4 mg
Potassium
379 mg
Calcium
51 mg
Magnésium
81 mg
Phosphore
46 mg
Fer
1,8 mg
Zinc
0,36 mg
Sodium
213 mg
Bêta-carotène
3 650 µg
Lycopène
0 µg
Lutéine et zéaxanthine
11 000 µg

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