Pourpier doré à larges feuilles

Portulaca oleracea
Pourpier doré à larges feuilles
Légume oublié des potagers et pourtant très riche en vitamines, le pourpier est une plante grasse et rampante produisant de longues tiges pouvant se dresser jusqu'à 20 cm de haut. Ces feuilles de couleur vert blond, croquantes et charnues, se consomment crues en salade ou bien cuites comme le tétragone et l'épinard. De saveur acidulée, elle parfumera délicatement vos mescluns.semis : de mai à août (directement en place) - ou de janvier à mars (sous abri)récolte : juillet à novembre - février à mai
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Semis express

Semis
Sous abri ou en place
Profondeur
0,5 cm
Germination
dès 5 °C, idéal 18 °C
Levée
4 à 8 jours
Espacement
30 cm × 30 cm
Difficulté
Facile

Semez peu et souvent, toutes les trois semaines, en recouvrant à peine les graines, car la laitue germe mieux à la lumière. Au-dessus de 25 °C, ses graines entrent en dormance : en été, semez le soir et à l'ombre des graines passées 24 heures au réfrigérateur, et arrosez à l'eau fraîche.

Guide de culture des salades

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La Bonne Graine
Pourpier doré à larges feuilles · sachet de 5 g
3,10 €
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  • 5 g : 3,10 €
  • 20 g : 9,40 €
Relevé il y a 1 jour

Quand semer et récolter ?

En novembre : récolte. Prochain semis sous abri en janvier.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis sous abri
Semis en pleine terre
Récolte

Semis sous abri Semis en pleine terre Récolte

Caractéristiques

Exposition
Ensoleillée
Cycle
Annuelle
Famille
Portulacacées

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