Légume oublié des potagers et pourtant très riche en vitamines, la Claytone de Cuba est un pourpier d'hiver supportant bien le froid (jusqu'à -20 °C sous abri). C'est une plante grasse et rampante produisant de longues tiges pouvant se dresser jusqu'à 20 cm de haut. Ces feuilles de couleur vert blond, croquantes et charnues, se consomment crues en salade ou bien cuites comme le tétragone et l'épinard. De saveur acidulée, elle parfumera délicatement vos mescluns.Semis : d'avril à octobre (éviter tout de même juillet août)Récolte : de janvier à février et de juin à décembre

J'ai ces graines

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Semis express

Semis: Sous abri ou en place
Profondeur: 0,5 cm
Germination: dès 5 °C, idéal 18 °C
Levée: 4 à 8 jours
Espacement: 30 cm × 30 cm
Difficulté: Facile

Semez peu et souvent, toutes les trois semaines, en recouvrant à peine les graines, car la laitue germe mieux à la lumière. Au-dessus de 25 °C, ses graines entrent en dormance : en été, semez le soir et à l'ombre des graines passées 24 heures au réfrigérateur, et arrosez à l'eau fraîche.

Guide de culture des salades