Betterave Jaune de Vauriac

Beta vulgaris
Betterave Jaune de Vauriac
Variété à grosse racine longue et jaune orangé, chair blanche.
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Semis express

Semis
En place, au potager
Profondeur
2 cm
Germination
dès 8 °C, idéal 22 °C
Levée
6 à 12 jours
Espacement
12 cm × 30 cm
Difficulté
Facile

Faites tremper les graines une nuit, puis semez d'avril à juillet en déposant une graine tous les 4 à 5 cm : chaque « graine » est en réalité un glomérule qui donne deux à quatre plantules. Éclaircissez dès que les plants ont deux vraies feuilles pour n'en garder qu'un tous les 10 à 12 cm.

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Valeur conseillée pour une famille de quatre. Il faut semer environ 160 graines, marge de levée comprise.

  1. La Bonne Graine sachet de 50 g (≈ 2 500 graines)
    2,90 €

Il vous restera environ 2 340 graines, qui se conservent environ 6 ans.

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La Bonne Graine
Betterave Jaune de Vauriac · sachet de 50 g (≈ 2 500 graines)
soit 0,12 € les 100 graines
2,90 €
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Relevé il y a 1 jour

Quand semer et récolter ?

En novembre : récolte. Prochain semis sous abri en mars.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis sous abri
Semis en pleine terre
Récolte

Semis sous abri Semis en pleine terre Récolte

Caractéristiques

Exposition
Ensoleillée
Cycle
Bisannuelle
Famille
Chénopodiacées
Forme
Allongée
Couleur
Jaune
Graines au gramme
≈ 50

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Apports nutritionnels

Pour 100 g de légume cru. Source : USDA FoodData Central.

Eau
88,2 g
Protéines
1,69 g
Lipides
0,3 g
Glucides
8,79 g
Fibres alimentaires
3,12 g
Vitamine C
4,6 mg
Vitamines et minéraux (8)
Vitamine B9 (folates)
103 µg
Potassium
342 mg
Calcium
13,8 mg
Magnésium
21 mg
Phosphore
33,6 mg
Fer
0,43 mg
Zinc
0,31 mg
Sodium
112 mg

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