Aneth Eléphant

Anethum graveolens
Aneth Eléphant
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, cette variété plus tardive produit un feuillage dense de taille moyenne à la couleur vert foncé. Idéal pour donner de la saveur à un plat de viande ou de poisson.
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Semis express

Semis
Sous abri ou en place
Profondeur
0,5 cm
Germination
dès 15 °C, idéal 22 °C
Levée
6 à 21 jours
Espacement
25 cm × 30 cm
Difficulté
Facile

Valeurs indiquées pour le basilic et le persil : le basilic, très frileux, se sème sous abri à 20-25 °C dès fin mars et lève en une semaine, alors que le persil, semé en place dès avril, met deux à trois semaines à sortir (une nuit de trempage dans l'eau tiède l'accélère). Aneth, coriandre et cerfeuil se sèment directement en place, car ils supportent mal le repiquage.

Guide de culture des aromatiques

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Quand semer et récolter ?

En novembre : rien à faire pour cette variété. Prochain semis en pleine terre en avril.

Jan Fév Mar Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc
Semis en pleine terre
Récolte

Semis en pleine terre Récolte

Caractéristiques

Exposition
Chaude et ensoleillée
Cycle
Annuelle
Famille
Apiacées (ombéllifères)

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